Сведения об условиях питания обучающихся
Наименование объекта |
Адрес места нахождения объекта |
Площадь объекта, м2 |
Количество мест |
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 73 Кировского района Санкт-Петербурга |
198096 г. Санкт-Петербург, ул. Кронштадтская дом 20, литера А, помещение 26-Н |
Вставить свой текст |
65 |
нет |
Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся
Наименование объекта |
Адрес места нахождения объекта |
Площадь объекта, м2 |
Количество мест |
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
Кабинет медицинской сестры | 198096 г. Санкт-Петербург, ул. Кронштадтская дом 20, литера А, помещение 26-Н | 1 |
нет |
|
Процедурный кабинет |
198096 г. Санкт-Петербург, ул. Кронштадтская дом 20, литера А, помещение 26-Н | 1 | нет |
Питание в учреждении организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 и на основании цикличного 10-дневного меню, разработанного Управлением социального питания Санкт-Петербурга и утвержденного заведующим ДОУ..
В детском саду организовано сбалансированные 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, уплотненный полдник.
Организация питания воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с 10 – дневным меню, утвержденному Роспотребнадзором, и состоит из необходимых пищевых продуктов в соответствие с требованиями Санитарных правил и норм. Ассортимент продуктов разнообразен, качество хорошее. Питание обучающихся, в том числе и детей с ограниченными возможностями здоровья, организуется за счет средств, выделяемых на эти цели из бюджета Санкт-Петербурга.
цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов
Питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Сотрудники в 2023 году прошли обучение в Санкт-Петербургском государственном образовательном учреждении «Учебно-курсовой комбинат управления социального питания» по программе профессиональной подготовки «Повар».
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой и приборами, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью родители ежедневно получают информацию о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в ДОУ. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов и правила личной гигиены.
При организации питания детей соблюдаются следующие основные принципы:
составление полноценных рационов питания;
использование разнообразного ассортимента продуктов, гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов; строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей различных возрастных групп;
правильное сочетание его с режимом дня каждого ребенка и режимом работы учреждения;
соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в зависимости от возраста и уровня развития детей;
учет климатических особенностей, времени года, изменение в связи с этим режима питания;
индивидуальный подход к каждому ребенку, учёт состояния его здоровья, особенностей развития, адаптации, наличия хронических заболеваний;
строгое соблюдение технологических требований приготовления пищи, обеспечение правильной кулинарной обработки пищевых продуктов;
повседневный контроль над работой пищеблока, доведением пищи до ребенка, правильной организацией питания детей в группах;
учет эффективности питания детей.
Режим организации питания
График получения продуктов питания на пищеблоке
В детском саду работают:
1. Совет по питанию
2. Бракеражная комиссия
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРИНЦИПОВ ХАССП
План работы родительского контоля за организацией горячего питания в ДОУ
Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников
Диетическое меню отсутствует.
В детском саду возможна замена продуктов питания, в том числе детям-инвалидам и детям с ограниченными возможностями здоровья, при соблюдении следующих условий:
- имеется действующая медицинская справка (заключение), подтверждающая необходимость замены продуктов питания;
в рамках действующих договоров на поставку продуктов питания имеются продукты, разрешенные воспитанникам, на которые возможно заменить заложенные по меню сада продукты;
- технологический процесс поставки, хранения и приготовления блюда позволяет осуществить замену продукта питания.Ин
За организацию питания в детском саду отвечает заведующий ГБДОУ № 73 Иващенко Людмила Валерьевна,
783-57-57; Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Посетители сайта могут оставить свои вопросы, жалобы и предложения по организации питания через форму обратной связи.
Анкета для родителей "Качество питания в детском саду"
Информация о работе горячих линий по вопросам организации социального питания
Управлением для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений. Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13 (приемная начальника Управления).
В УПРАВЛЕНИИ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПО НОМЕРУ ТЕЛЕФОНА: 8-931-326-68-07 КРУГЛОСУТОЧНО РАБОТАЕТ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ. ПО ЭТОМУ ЖЕ НОМЕРУ ДОСТУПЕН МЕССЕНДЖЕР TELEGRAM.
Кроме того, свои обращения можно направлять в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb а так же на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.. либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru
Управление социального питания: Обращения граждан
Консультацию по интересующим вопросам или сообщить о случаях некачественного питания в конкретном образовательном учреждении можно:
- - оставив обращение через портал "Петербургское образование"
- - приняв участие в опросе через чат-бот «Питание в общеобразовательных учреждениях Санкт‑Петербурга» в социальной сети ВКонтакте.
Комплексную поставку продуктов питания в 2024 году осуществляют:
1. Акционерное общество «Комбинат питания «Кировский»
Юридический адрес – 198261 , г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, дом 60 кор.1 лит .А
Адрес для корреспонденции -198261 , Санкт-Петербург, ул. Генерала Симоняка, дом 9
ОГРН – 1069847167334 ИНН – 7805396573, КПП 780501001 ОКПО 23071534 ОКОГУ 4210001
ОКФС13 ОКОПФ 12267 ОКТМО 40336000000 ОКВЭД 56.29 БИК 044030790
ПАО «Банк Санкт-Петербург» Р/с № 40702810945000002024 К/с № 30101810900000000790
Тел: 759-27-84, 759-27-84 факс: 759-11-22 Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Генеральный директор – Щербакова Юлия Рустямовна, т. 759-27-84
Главный бухгалтер – Корыткова Татьяна Владимировна т.759-98-01
2. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС"
ИНН: 7801568535 КПП: 780101001 БИК 044030653
Юридический адрес: 199106, Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ВАСИЛЬЕВСКИЙ, ЛИНИЯ 19-Я В.О., Д. 32, К. 5, ЛИТЕРА З, ПОМЕЩ. 6-Н, КОМ. (ОФИС) 2.41
Тел.: 309 - 98 - 82 Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Расчетный счет 40702810455000101310
Корреспондентский счет 30101810500000000653
Наименование банка/расчетной организации Северо-западный банк ПАО «Сбербанк»
Адрес банка/расчетной организации САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛ.КРАСНОГО ТЕКСТИЛЬЩИКА,2
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ФИЛИМОНОВ М.В.
В официальной группе ВКонтакте создан чат "О питании в учреждении". Перейти в чат в котором обсуждаем вопросы питания в детском саду и дома, лаем советы и рекомендации
Питайся правильно - будь здоров!
Продукты, содержащие основные 10 питательных веществ
Консультации для родителей по организации здорового питания детей
Правильное питание - залог здоровья